Arroz integral cateto

Arroz integral: propriedades e preparação

Arroz integral - essa é uma ótima maneira de livrar o corpo de vários depósitos nos vasos sanguíneos e tecidos. Seu benefício é que remove toxinas e toxinas, melhora o metabolismo, reduz o edema, fígado e rins começam a funcionar melhor.

O elemento formador de muco é lavado para fora dos grãos de arroz por imersão, como resultado o arroz se torna poroso e absorve facilmente várias formações prejudiciais (quantidade excessiva de muco, bile, etc.).

Além de seus benefícios, o arroz integral é potencialmente prejudicial. Se você comer, observando todas as normas, não há mal nenhum. Se você deseja obter benefícios, use este produto não com muita frequência, duas ou três vezes por semana é o suficiente. Se você não seguir esta regra, poderá se machucar: podem ocorrer constipação e inchaço. Por este motivo, não é aconselhável comer cereais para uma pessoa que sofre de prisão de ventre.

como cozinhar arroz

Arroz integral: propriedades e preparação

Primeiro, você precisa saber como escolher este produto útil corretamente.

É costume avaliar a qualidade deste cereal pela idade. Cereal jovem - contém mais nutrientes, aroma e mais macio. A diferença é como entre o café moído na hora e o café de uma embalagem que está aberta há várias semanas.

Em países produtores de arroz, como a China, a safra é colhida várias vezes ao ano. Mas os cereais estrangeiros costumam chegar até nós de estoques estratégicos , não se sabe em que ano.

O local é considerado mais útil e fresco, mas o fato é que 96% do produto nacional de um tipo é polido, de grão redondo. Nem todas as receitas exigem esse visual específico.

O que fazer?

Você precisa verificar a data de fabricação. O arroz integral estraga mais rápido, 5-12 meses a partir da data de cozimento. Em geral, quanto mais fresco, melhor. Basmati é uma exceção. Depois de um ano, ele só fica mais aromático e saboroso, como um bom vinho.

O arroz não polido, ou como também é chamado de marrom, é perfeito para fins dietéticos - com sua casca nutritiva de farelo, que é preservada durante o processamento. É ela quem dá a esse mingau sua cor marrom. Produto de arroz contém vitaminas do grupo B1, PP, magnésio, fósforo, zinco, fibra, é muito mais útil do que polido.

Como cozinhar arroz integral?

Embora demore um pouco mais de tempo para cozinhar do que as variedades convencionais, ele permanece quebradiço e tem uma textura agradável. Esta é a receita mais comum de arroz integral: meio litro de água para 1 xícara de cereal e uma colher de chá de sal.

Como o arroz integral fica quebradiço quando cozido? Depois de quarenta minutos, o mingau estará pronto, mas é preciso cozinhar em fogo baixo, no fogo menor. A fervura deve ser bem leve. Depois de pronto, deixe o prato repousar por cinco minutos com a tampa fechada.

conteúdo calórico do arroz

Quando as mulheres inexperientes em dietas começam a contar calorias, são enganadas pelo conteúdo calórico do arroz integral ou de outros cereais indicados na embalagem. Claro, à primeira vista, arroz na 343 não parece uma refeição dietética.

Mas o conteúdo calórico do produto seco está escrito nas embalagens! É improvável que você mastigue um prato seco. Você provavelmente irá fervê-lo em água (que não contém calorias) e, assim, reduzir significativamente o conteúdo calórico do prato pronto.

10 regras nutricionais para quem segue uma dieta de arroz integral:

Arroz integral: propriedades e preparação
  1. Você só deve comer em um ambiente calmo. Não se distraia enquanto come, o produto ingerido será totalmente absorvido pelo corpo;
  2. Não coma em pé. Mesmo que seja apenas um lanche. Comer à mesa ajuda a focar na comida, promovendo uma digestão adequada;
  3. Configurando o modo de energia. Refeições irregulares são inaceitáveis ​​para uma digestão adequada;
  4. Você deve comer até a primeira sensação de conforto. Coma apenas ¾ da capacidade do estômago. Comer em excesso está repleto de excesso de peso e distúrbios metabólicos;
  5. Não coma alimentos em um estado agitado. Neste caso, as enzimas digestivas necessárias não serão produzidas pelo corpo;
  6. As sensações durante a mastigação devem ser direcionadas apenas aos alimentos;
  7. Bebidas e alimentos frios não devem ser ingeridos, pois inibem o ciclo normal de digestão;
  8. Leve o seu tempo para comer. O fast food torna a digestão difícil;
  9. Do hábito de comer, quando o alimento anterior ainda não foi digerido, é preciso se livrar disso leva ao acúmulo de toxinas no corpo;
  10. Depois de comer, você precisa descansar um pouco e sentar-se em silêncio por alguns minutos. Isso permitirá que o corpo comece a digerir os alimentos facilmente.
Arroz integral: propriedades e preparação

Além disso, quem tem pressa para trabalhar de manhã e não tem tempo para cozinhar cereais deve lembrar que cereais inteiros são úteis, o que significa que comida instantânea não é a melhor opção.

Para quem vive com a constante falta de tempo, aconselhamos que domine a versão light do cozimento de mingaus. Para fazer isso, à noite, despeje água fervente sobre os cereais (trigo sarraceno, aveia, arroz integral), embrulhe com uma toalha e deixe assim durante a noite. Pela manhã você receberá um mingau saboroso e saudável. Bom apetite!

Seja esbelto, saudável e bonito!

Como Fazer Arroz Integral corretamente

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