AÇAFRÃO EM PÓ FEITO EM CASA + TEMPERO DE AÇAFRÃO FRESCO COM ALHO!

Frango ao molho de creme azedo de alho

Os pratos de frango quentes são muito saborosos e □ Gentil. A carne branca é considerada light , por isso existem tantas receitas com sua participação. Quero te contar uma receita muito simples e deliciosa. Frango em molho de creme azedo fica macio e suculento.

Para cozinhar, precisamos:

  • pernas ou coxas de frango (o número depende do número de pessoas);
  • creme de leite;
  • tempero Curry ;
  • ervas secas;
  • alho;
  • sal.

Preparação:

Frango ao molho de creme azedo de alho
  1. Esprema 3-4 dentes de alho em uma tigela, adicione uma colher de sopa de Curry, uma colher de sopa de ervas secas;
  2. Rale bem o frango com esta mistura. Para marinar o frango, deixe-o sentar nesta mistura por 30-40 minutos;
  3. Neste momento, você precisa preparar o molho. Tome 300 gramas de creme de leite, dilua com água fervida para uma massa líquida, sal. Coloque o frango em uma tigela de vidro à prova de fogo (você pode usar uma assadeira funda para fornos) e despeje o molho por cima de forma que mal seja visível por baixo do molho.;
  4. Em seguida, leve ao forno em calor inferior e superior a 200 graus por 30 minutos.

O frango está pronto! Como acompanhamento, você pode usar vários cereais; o trigo sarraceno é bem adequado. Bom apetite!

Conteúdo do artigo

Características cozinhar

Frango ao molho de creme azedo de alho

Frango com creme de leite e molho de alho é muito simples de cozinhar, ninguém deve ter problemas com isso. Mas, mesmo assim, para que o prato seja realmente aromático e picante, é importante escolher os ingredientes certos para ele.

Muitas donas de casa se apaixonaram pelo frango com molho picante justamente por causa do molho, porque vai bem com qualquer acompanhamento. As aves podem ser servidas como um prato independente ou com seu acompanhamento favorito.

Frango picante com molho de creme azedo

Para agradar sua casa com um pássaro delicioso, prepare os seguintes produtos:

  • um frango de tamanho médio;
  • 150 g de queijo duro;
  • um copo de creme de leite gordo;
  • 5 dentes de alho picantes;
  • duas colheres de sopa de farinha peneirada;
  • endro;
  • sal, especiarias.

Preparação:

  1. Com esta quantidade de comida, você pode preparar um prato quente para 5-6 pessoas. É perfeito para uma mesa festiva. Para simplificar o processo de cozimento, prepare todos os alimentos com antecedência;
  2. As aves, para que não percam a suculência, só devem ser descongeladas à temperatura ambiente de forma natural, não utilize o descongelamento turbo. Lave e pique ervas frescas de endro com uma faca afiada;
  3. Lave bem o frango descongelado em água fria corrente e seque com papel toalha. Corte a carcaça em porções médias. Depois de picar o pássaro, esfregue generosamente com sal, cubra com água, leve ao fogo mínimo e cozinhe por 15 minutos;
  4. Retire o frango cozido do caldo fervente, coloque em um prato, deixando esfriar. Despeje lentamente um copo de creme de leite no caldo fervendo no fogão, mexendo sempre. Seu caldo continua fervendo, e nessa hora você dilui a farinha com um pouco de água, mexendo bem para que não haja grumos. Envie alho picado e, quando o molho esfriar um pouco, acrescente endro aromático picado;
  5. Coloque os pedaços de frango pronto em uma assadeira, regue com o molho e leve ao forno. Polvilhe generosamente com queijo ralado por cima, leve ao forno por 15 minutos em temperatura média. Mantenha o prato no forno até notar uma bela e apetitosa crosta dourada.

Agora você pode servi-lo à mesa com segurança e não hesite: seus convidados ficarão satisfeitos! Esta receita simples pode ser usada para fazer coxinhas de frango assadas com alho e molho de creme de leite.

Guisado de filé de frango

Este prato é popular entre quem está fazendo dieta.

Você precisará da seguinte lista de produtos:

  • filé de frango - 500 g;
  • duas cebolas;
  • 50 g de gordura de frango;
  • dois pimentões;
  • creme de leite fresco com baixo teor de gordura - 200 g;
  • verduras - salsa, endro, manjericão, coentro;
  • pimenta vermelha;
  • alho, sal.

Delicioso filé de frango é preparado da seguinte maneira:

  • A gordura do frango é derretida em um caldeirão, a cebola picada é frita nele até dourar;
  • O filé é enviado ao caldeirão, cortado em fatias pequenas, frito junto por cinco minutos;
  • Em seguida, adicione um pouco de água, sal e temperos ao caldeirão, refogue tudo em fogo baixo até a metade;
  • Depois de meia hora, adicione pimentões, cortados em tiras, no caldeirão;
  • Nesse momento, o molho de alho é preparado: pimenta vermelha, alho picado e ervas picadas são adicionados ao creme de leite;
  • Despeje esse molho picante em um caldeirão, cobrindo completamente a carne com ele, cozinhe por oito minutos. É importante não deixar a mistura de creme de leite ferver, caso contrário, ela coalhará;
  • Filé de frango cozido, ensopadoem molho de creme azedo de alho, fica macio, aromático e muito saboroso.

Esse prato de frango apimentado pode ser servido com qualquer acompanhamento - batata, macarrão, arroz, vários cereais. Frango vai bem com saladas de vegetais. Bom apetite!

Frango assado com Molho cremoso

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